Le curcuma (Curcuma longa), aussi appelé « safran des Indes », est une racine aux propriétés exceptionnelles utilisée depuis des millénaires dans la médecine ayurvédique et la cuisine asiatique. Riche en curcumine, un puissant antioxydant, il est apprécié pour :

• soutenir la santé articulaire,

• favoriser la digestion,

• protéger les cellules contre le stress oxydatif,

• apporter une couleur et un parfum uniques aux plats.

Les rhizomes de curcuma utilisés proviennent de récoltes soignées en Thaïlande, sélectionnés à maturité optimale. Ils sont ensuite nettoyés, tranchés et séchés à basse température avant d’être finement réduits en poudre afin de préserver leur richesse en curcumine et en huiles essentielles.

Un procédé de transformation doux

Le séchage et broyage à froid présentent plusieurs atouts :

• Préservation maximale des arômes, nutriments et actifs grâce à l’absence d’échauffement.

• Texture fine facilitant l’incorporation dans les boissons et préparations culinaires.

• Séchage homogène avec un taux d’humidité faible (< 5 %) pour une conservation optimale.

• Processus sans additifs ni traitements chimiques, garantissant un produit pur et authentique.

Ce procédé permet de conserver l’intégralité des composés actifs, optimisant leurs bienfaits.

Qualité et pureté garanties

Notre producteur effectue un tri minutieux et un nettoyage naturel sans produits chimiques, assurant un produit sûr, pur et de haute qualité.

Points forts de notre curcuma en poudre

• 100 % pur, sans additif, conservateur, colorant, gluten, lactose, OGM ou irradiation.

• Riche en curcumine et antioxydants.

• Origine : Thaïlande.

• Idéal pour boissons santé, recettes salées et préparations bien-être.

Ingrédient unique : 100 % rhizome de curcuma (Curcuma longa), poudre.

Origine botanique : Curcuma longa L.

Partie utilisée : Rhizome.

Forme : Poudre fine, couleur jaune orangé intense, arôme chaud et légèrement poivré.

Sans : additif, conservateur, colorant, agent de charge, gluten, lactose, OGM, irradiation.

En boisson : Mélanger 1 cuillère à café (≈ 3 g) dans un lait végétal, un jus ou un smoothie.

En cuisine : Ajouter dans les currys, sauces, soupes, plats mijotés ou marinades.

Cure bien-être : Idéal pour soutenir la mobilité articulaire, renforcer l’immunité et protéger les cellules.

Conseils :

• Associer avec du poivre noir pour augmenter l’absorption de la curcumine.

• Ne pas chauffer à haute température prolongée pour préserver les actifs.

Produit récolté et transformé en Thaïlande.