Les feuilles de citron vert (Citrus aurantiifolia) sont reconnues pour leur parfum frais et citronné, ainsi que pour leurs propriétés aromatiques et bienfaisantes. Utilisées depuis des siècles dans les traditions culinaires et médicinales d’Asie du Sud-Est, elles sont appréciées pour :

• parfumer naturellement les infusions et thés,

• apporter une note rafraîchissante aux plats salés et sucrés,

• soutenir la digestion,

• favoriser la détente et le bien-être général.

Les feuilles utilisées proviennent de récoltes soigneusement sélectionnées en Thaïlande, cueillies à la main au moment optimal pour garantir leur richesse aromatique. Elles sont ensuite séchées lentement à basse température afin de préserver l’ensemble de leurs huiles essentielles et de leurs nutriments.

Un procédé de transformation doux

Le séchage artisanal employé par notre producteur se distingue par plusieurs atouts :

• Préservation maximale des arômes et nutriments grâce à une température maîtrisée.

• Conservation de la couleur naturelle et de la texture fine de la feuille.

• Séchage homogène avec un taux d’humidité faible (< 5 %), garantissant une conservation optimale.

• Processus sans additifs ni traitements chimiques, garantissant un produit pur.

Ce procédé maintient l’intégrité cellulaire des feuilles, ce qui permet de conserver l’ensemble de leurs qualités gustatives et bienfaisantes.

Qualité et pureté garanties

Notre producteur effectue un tri minutieux et un nettoyage naturel sans produits chimiques, garantissant l’absence de contaminants tout en préservant les actifs naturellement présents.

Points forts de nos feuilles de citron vert séchées

• 100 % pur, sans additif, conservateur, colorant, gluten, lactose, OGM ou irradiation.

• Riche en huiles essentielles naturelles et antioxydants.

• Origine : Thaïlande.

• Idéal pour infusions, thés, recettes exotiques et préparations santé.

Ingrédient unique : 100 % feuilles de citron vert (Citrus aurantiifolia), séchées.

Origine botanique : Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle.

Partie utilisée : Feuille entière.

Forme : Feuille séchée entière ou fragmentée, couleur vert foncé à vert brun, arôme frais et citronné.

Sans : additif, conservateur, colorant, agent de charge, gluten, lactose, OGM, irradiation.

En infusion : Faire infuser 2 à 3 feuilles dans une tasse d’eau chaude (≈ 200 ml) pendant 5 à 7 minutes.

En cuisine : Ajouter dans les plats mijotés, currys, soupes ou desserts pour apporter une note aromatique fraîche et citronnée.

Cure bien-être : Idéal pour favoriser la digestion, apporter une touche rafraîchissante et soutenir le confort digestif.

Conseils :

• Ne pas faire bouillir longuement afin de préserver les huiles essentielles.

• Ajuster la quantité selon l’intensité aromatique souhaitée.

Notre Amalaki (Phyllanthus emblica) provient exclusivement de Thaïlande, où les fruits sont récoltés à pleine maturité. Les plantations sont situées dans des zones préservées, offrant un sol fertile et un climat tropical idéal pour garantir une qualité optimale.